Portulakos patiekalas

Ingredientai

• Pusė puokštės portulakos (apie 100 gramų)
• 1 mažas svogūnas
• Pusė arbatinio šaukštelio pastos (kūdikiams iki 1 metų pastos nedėti)
• 1 valgomasis šaukštas ryžių
• 2 puodeliai vandens (arba daržovių sultinio)
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės miltelių (pasirinktinai)
• Druska (tinkama jūsų kūdikio amžiui)

Gaminimas

1. 01

   Pirmiausia kruopščiai nuplaukite ir nuvalykite visas daržoves.

2. 02

   Atskirkite portulakos lapus ir smulkiai supjaustykite.

3. 03

   Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

4. 04

   Į puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite svogūną bei pastą.

5. 05

   Kai svogūnas taps rausvas, sudėkite portulaką ir kepkite dar kelias minutes, kol portulakos lapai suminkštės.

6. 06

   Kadangi portulaka greitai suminkštėja, stebėkite, kad neperkeptumėte.

7. 07

   Tada į patiekalą suberkite ryžius ir supilkite vandenį (arba daržovių sultinį).

8. 08

   Virkite ant vidutinės ugnies, kol vanduo susigers (konsistenciją reguliuokite pagal kūdikio pageidavimą: skysčiau arba tirščiau).

9. 09

   Leiskite paruoštam patiekalui šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.

Kaip patiekti

Patiekite dubenėlyje su šaukštu, galite pridėti jogurto.

Laikymas

Laikykite šaldytuve

Nutrition note

Gausu mononesočiųjų riebalų, naudingų širdies sveikatai. Taip pat yra vitaminų E ir K.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer