Špinatų ir rikotos mini suktinukas

Ingredientai

• 1/2 puodelio špinatų (nuvytintų, nuspaustų, supjaustytų)
• 3 valg. š. rikotos sūrio (riebaus)
• 1 lakštas minkštos sluoksniuotos tešlos (arba trapios tešlos)

Gaminimas

1. 01

   1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C (375°F). Skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. 02

   2. Keptuvėje su trupučiu vandens nuvytinkite špinatus, kol visiškai suminkštės. Išspauskite visą skystį ir smulkiai supjaustykite.

3. 03

   3. Dubenyje sumaišykite rikotos sūrį ir smulkintus špinatus, kol viskas susijungs.

4. 04

   4. Ant lygaus paviršiaus patieskite minkštos sluoksniuotos tešlos lakštą. Paskirstykite rikotos-špinatų mišinį. Glaudžiai susukite į ritinį.

5. 05

   5. Supjaustykite 2 cm storio gabalėliais, pjūvio puse į viršų sudėkite ant skardos ir kepkite 18–20 minučių, kol apskrus. Prieš patiekdami visiškai atvėsinkite.

Kaip patiekti

Padėkite 2–3 suktinukus ant maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite maitinimo metu. 9 mėnesių kūdikiams suktinukai turi būti labai minkšti viduje – tešla neturi būti kieta ar trapi. Prieš patiekdami patikrinkite temperatūrą ir tekstūrą. Perpjaukite pusiau, jei kūdikiui reikia mažesnių gabalėlių.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Nekeptus šaldykite iki 1 mėnesio. Kepkite iš užšaldytų 190°C temperatūroje 25 minutes.