Saldžiųjų bulvių brauniai

Ingredientai

• 1 puodelis virtų ir sutrintų saldžiųjų bulvių
• 2 kiaušiniai
• 1/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
• 1/2 puodelio avižinių dribsnių (sumaltų į miltus)
• 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 1 arb. š. vanilės ekstrakto
• 1 prinokęs bananas, sutrintas

Gaminimas

1. 01

   1. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C (350°F) ir išklokite kvadratinę 20x20 cm kepimo formą kepimo popieriumi.

2. 02

   2. Garinkite arba kepkite 1 puodelį saldžiųjų bulvių, kol taps labai minkštos, tada sutrinkite iki visiškai vientisos masės be gumulėlių.

3. 03

   3. Dideliame dubenyje sumaišykite sutrintas saldžiąsias bulves su 2 kiaušiniais, 1/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių, 1/2 puodelio avižinių dribsnių (sumaltų į miltus), 2 valg. š. alyvuogių aliejaus ir 1 arb. š. vanilės ekstrakto. Maišykite, kol susidarys tiršta, vientisa tešla.

4. 04

   4. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir tolygiai paskirstykite mentele.

5. 05

   5. Kepkite 22–25 minutes, kol sustings centre ir medinis pagaliukas ištrauktas bus beveik švarus. Visiškai atvėsinkite prieš pjaustydami mažais kvadratais – vėsdami jie sutvirtės.

Kaip patiekti

Supjaustykite mažais kvadratais. Minkšta, tirpstanti tekstūra puikiai tinka 9 mėnesių kūdikiams. Atidžiai prižiūrėkite, nes gabalėliai yra tankūs – leiskite kūdikiui tyrinėti savarankiškai.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 5 dienų. Šaldykite atskirus gabalėlius iki 2 mėnesių.