Saldžiųjų bulvių brauniai

Ingredientai

• 1 puodelis virtų ir sutrintų saldžiųjų bulvių
• 2 kiaušiniai
• 1/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
• 1/2 puodelio avižinių dribsnių (sumaltų į miltus)
• 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 1 arb. š. vanilės ekstrakto
• 1 prinokęs bananas, sutrintas

Gaminimas

1. 01

   1. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C (350°F) ir išklokite kvadratinę 20x20 cm kepimo formą kepimo popieriumi.

2. 02

   2. Garinkite arba kepkite 1 puodelį saldžiųjų bulvių, kol taps labai minkštos, tada sutrinkite iki visiškai vientisos masės be gumulėlių.

3. 03

   3. Dideliame dubenyje sumaišykite sutrintas saldžiąsias bulves su 2 kiaušiniais, 1/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių, 1/2 puodelio avižinių dribsnių (sumaltų į miltus), 2 valg. š. alyvuogių aliejaus ir 1 arb. š. vanilės ekstrakto. Maišykite, kol susidarys tiršta, vientisa tešla.

4. 04

   4. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir tolygiai paskirstykite mentele.

5. 05

   5. Kepkite 22–25 minutes, kol sustings centre ir medinis pagaliukas ištrauktas bus beveik švarus. Visiškai atvėsinkite prieš pjaustydami mažais kvadratais – vėsdami jie sutvirtės.

Kaip patiekti

Supjaustykite mažais kvadratais. Minkšta, tirpstanti tekstūra puikiai tinka 9 mėnesių kūdikiams. Atidžiai prižiūrėkite, nes gabalėliai yra tankūs – leiskite kūdikiui tyrinėti savarankiškai.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 5 dienų. Šaldykite atskirus gabalėlius iki 2 mėnesių.

Nutrition note

Sveikiausios bulvės yra saldžiosios bulvės, kuriose gausu vitaminų A, C, E ir B, taip pat skaidulų, kalcio, geležies, fosforo ir kalio. Saldžiosiose bulvėse gausu įvairių mineralų, ypač beta-karoteno, kurį organizmas naudoja vitaminui A gaminti. Vitaminas A yra būtinas sveikam kūdikio imuninės sistemos, odos ir akių vystymuisi. Be to, saldžiosios bulvės suteikia skaidulų, padedančių virškinimui, ir gausu vitamino B6 smegenų vystymuisi.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer