Batatų ir špinatų kotletukai

Ingredientai

• 1 vidutinio dydžio batatas
• 1/2 puodelio šviežių špinatų
• 1 kiaušinis

Gaminimas

1. 01

   1. žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (400°F) ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. 02

   2. žingsnis. Išvirkite ir sutrinkite batatus iki labai vientisos masės, tada išspauskite drėgmės perteklių.

3. 03

   3. žingsnis. Keptuvėje apvytinkite špinatus, išspauskite visą vandenį ir labai smulkiai supjaustykite.

4. 04

   4. žingsnis. Sumaišykite sutrintus batatus, smulkintus špinatus ir išplaktą kiaušinį iki vientisos masės.

5. 05

   5. žingsnis. Suformuokite mažus ovalius kotletukus, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 18–20 minučių, vieną kartą apversdami, kol taps tvirti ir auksinės spalvos.

Kaip patiekti

Padėkite 3–4 kotletukus ant vaikiškos maitinimo kėdutės padėklo. Jie yra tobulo dydžio, kad kūdikis galėtų paimti pinceto griebimu. Atidžiai prižiūrėkite ir prieš duodami atidarykite vieną, kad patikrintumėte, ar viduje minkšta.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų.

Nutrition note

Sveikiausios bulvės yra saldžiosios bulvės, kuriose gausu vitaminų A, C, E ir B, taip pat skaidulų, kalcio, geležies, fosforo ir kalio. Saldžiosiose bulvėse gausu įvairių mineralų, ypač beta-karoteno, kurį organizmas naudoja vitaminui A gaminti. Vitaminas A yra būtinas sveikam kūdikio imuninės sistemos, odos ir akių vystymuisi. Be to, saldžiosios bulvės suteikia skaidulų, padedančių virškinimui, ir gausu vitamino B6 smegenų vystymuisi.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer