Teff ir figos

Ingredientai

• 1/4 puodelio teff kruopų
• 1 puodelis vandens
• 2 šviežios arba pamirkytos džiovintos figos

Gaminimas

1. 01

   Jei naudojate džiovintas figas, pamerkite jas į šiltą vandenį 15 minučių. Šviežios prinokusios figos gali būti naudojamos iškart.

2. 02

   Nuplaukite teff ir virkite 1 puodelyje vandens ant vidutinės ugnies, lėtai troškinkite 15–20 minučių, dažnai maišydami, kol sutirštės.

3. 03

   Nuimkite figų kotelius, tada sutrinkite figų minkštimą su trupučiu vandens iki visiškai vientisos masės.

4. 04

   Figų tyrę įmaišykite į virtą teff ir gerai išmaišykite. Patiekite šiltą.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą. Figos yra natūraliai saldžios ir turtingos skaidulomis, todėl tai yra maistingi ir lengvai virškinami pusryčiai.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Šaldykite paprastą teff iki 1 mėnesio.