Tempeh ir kukurūzai

Ingredientai

• 50 g paprasto tempeh
• 1/4 puodelio kukurūzų grūdų
• Vandens pagal poreikį

Gaminimas

1. 01

   Supjaustykite 50 g paprasto tempeh mažais kubeliais. Garinkite 8–10 minučių, kad suminkštėtų ir sumažėtų kartumas.

2. 02

   Virkite 1/4 puodelio kukurūzų grūdų (šviežių, šaldytų arba konservuotų be druskos) nedideliame kiekyje vandens 5 minutes, kol suminkštės.

3. 03

   Sudėkite garintą tempeh ir virtus kukurūzus į trintuvą.

4. 04

   Trinkite iki vientisos masės, pridėdami vandens, kad pasiektumėte kreminę konsistenciją. Jei norima lygesnės tekstūros, perkoškite per smulkų sietelį.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip vientisą tyrę. Pristatykite kaip sojos alergeną (tempeh gaminamas iš fermentuotų sojų). Kukurūzai suteikia natūralaus saldumo.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.