Cukinijų ir kukurūzų paplotėliai

Ingredientai

• 1 vidutinio dydžio cukinija (tarkuota, išspausta drėgmė)
• 3 valgomieji šaukštai kukurūzų grūdelių (konservuoti, nusausinti)
• 1 kiaušinis
• 3 valgomieji šaukštai paprastų miltų
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Sutarkuokite cukiniją ir švariu audiniu išspauskite visą drėgmę. Sudėkite į dubenį.

2. 02

   2 žingsnis. Į dubenį sudėkite kukurūzų grūdelius, kiaušinį ir miltus ir maišykite, kol susidarys tiršta tešla.

3. 03

   3 žingsnis. Įkaitinkite alyvuogių aliejų nelimpančioje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies.

4. 04

   4 žingsnis. Šaukšteliais dėkite tešlą į keptuvę ir šiek tiek suplokite, kad susidarytų maži apvalūs paplotėliai. Kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos ir iškeps.

5. 05

   5 žingsnis. Nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir prieš patiekiant visiškai atvėsinkite.

Kaip patiekti

Padėkite paplotėlius ant kūdikio maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite kūdikį valgio metu. 9 mėnesių kūdikiui supjaustykite paplotėlius per pusę arba ketvirčiais, kad būtų lengviau praktikuoti smulkiosios motorikos įgūdžius. Prieš patiekiant įsitikinkite, kad vidurys visiškai iškepęs.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Užšaldykite iki 1 mėnesio. Pašildykite orkaitėje 170°C temperatūroje, kol gerai įkais.

Nutrition note

Beta-karotinas, kurio gausu cukinijose, mūsų organizme virsta vitaminu A, stiprinančiu imuninę sistemą ir palaikančiu regėjimą. Jame yra skaidulų, vitamino C ir B grupės vitaminų, taip pat antioksidantų. Taip pat jame yra mineralų, tokių kaip manganas, varis ir kalis. Dėl vandens ir skaidulų kiekio gali suminkštinti išmatas ir palengvinti vidurių užkietėjimą.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer