Tofu ir miežinės kruopos

Ingredientai

• 2 valgomieji šaukštai perlinių miežių
• 1/2 puodelio vandens (miežiams)
• 1/4 puodelio šilkinio tofu, nusausinto
• Pagal poreikį papildomai vandens

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite 2 valgomuosius šaukštus perlinių miežių ir virkite 1/2 puodelio vandens nedideliame puode, troškinkite 35-40 minučių, kol taps labai minkšti.

2. 02

   Nusausinkite vandens perteklių nuo miežių. Leiskite šiek tiek atvėsti.

3. 03

   Nusausinkite ir nuspauskite 1/4 puodelio šilkinio tofu, kad pašalintumėte skysčio perteklių.

4. 04

   Sumaišykite virtus miežius ir tofu trintuve ir sutrinkite iki vientisos masės, pagal poreikį įpildami vandens arba motinos pieno/mišinuko.

Kaip patiekti

Patiekite šiltą kaip vientisą piurė. Pastaba: miežiuose yra glitimo. Įveskite kaip alergeną kartu su tofu (soja). Įveskite alergenus po vieną.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.