Tofu ir apelsinas

Ingredientai

• 1/4 puodelio šilkinio arba minkšto tofu, nusausinto
• 1 mažas apelsinas, nuluptas ir atskirtas skiltelėmis, be sėklų

Gaminimas

1. 01

   Nusausinkite 1/4 puodelio šilkinio arba minkšto tofu ir švelniai nuspauskite tarp popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

2. 02

   Nulupkite 1 nedidelį apelsiną, pašalinkite visas sėklas ir baltąsias luobeles. Atskirkite į skilteles ir pašalinkite visas kietas plėveles.

3. 03

   Trintuve sumaišykite tofu ir apelsinų skilteles.

4. 04

   Trinkite iki vientisos ir kreminės masės. Apelsinų sultys padeda sukurti šilkinę tekstūrą. Patiekite nedelsiant.

Kaip patiekti

Patiekite kaip šviežią, citrusinę, nevirtą piurė. Įveskite kaip sojos alergeną. Vitamino C kiekis apelsine padeda pagerinti geležies absorbciją iš tofu.

Laikymas

Geriausia patiekti nedelsiant. Likusius produktus laikykite sandariame inde šaldytuve iki 1 dienos.