Minkšti teriyaki tofu kubeliai

Ingredientai

• 100g tvirto tofu
• 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo su mažu druskos kiekiu
• 1/2 arbatinio šaukštelio sezamų aliejaus
• 1/4 arbatinio šaukštelio šviežio imbiero (tarkuoto)

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Tvirto tofu gabalėlį suspauskite tarp popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Supjaustykite 2 cm kubeliais.

2. 02

   2 žingsnis. Sumaišykite nedidelį kiekį sojos padažo su mažu druskos kiekiu, sezamų aliejaus lašeliu ir truputėliu imbiero, kad paruoštumėte švelnų teriyaki stiliaus marinatą.

3. 03

   3 žingsnis. Švelniai apvoliokite tofu kubelius marinate. Palikite pastovėti 5 minutes.

4. 04

   4 žingsnis. Įkaitinkite nelimpančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Kepkite tofu kubelius po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol lengvai paruduos ir įkais.

5. 05

   5 žingsnis. Prieš patiekiant visiškai atvėsinkite. Tofu turėtų išlikti minkštas, o ne traškus.

Kaip patiekti

Padėkite 3–4 tofu kubelius ant kūdikio maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite kūdikį valgio metu. Tofu kubeliai yra natūraliai minkšti ir lengvai paimami 6 mėnesių kūdikiui. Atkreipkite dėmesį, kad šiame recepte yra sojos – dažnas alergenas. Įveskite soją atskirai, prieš naudodami ją mišriame patiekale.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 2 dienų. Netinka užšaldymui, nes pasikeičia tekstūra. Švelniai pašildykite keptuvėje.