Minkšti teriyaki tofu kubeliai

Ingredientai

• 100g tvirto tofu
• 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo su mažu druskos kiekiu
• 1/2 arbatinio šaukštelio sezamų aliejaus
• 1/4 arbatinio šaukštelio šviežio imbiero (tarkuoto)

Gaminimas

1. 01

   1 žingsnis. Tvirto tofu gabalėlį suspauskite tarp popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Supjaustykite 2 cm kubeliais.

2. 02

   2 žingsnis. Sumaišykite nedidelį kiekį sojos padažo su mažu druskos kiekiu, sezamų aliejaus lašeliu ir truputėliu imbiero, kad paruoštumėte švelnų teriyaki stiliaus marinatą.

3. 03

   3 žingsnis. Švelniai apvoliokite tofu kubelius marinate. Palikite pastovėti 5 minutes.

4. 04

   4 žingsnis. Įkaitinkite nelimpančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Kepkite tofu kubelius po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol lengvai paruduos ir įkais.

5. 05

   5 žingsnis. Prieš patiekiant visiškai atvėsinkite. Tofu turėtų išlikti minkštas, o ne traškus.

Kaip patiekti

Padėkite 3–4 tofu kubelius ant kūdikio maitinimo kėdutės padėklo. Visada prižiūrėkite kūdikį valgio metu. Tofu kubeliai yra natūraliai minkšti ir lengvai paimami 6 mėnesių kūdikiui. Atkreipkite dėmesį, kad šiame recepte yra sojos – dažnas alergenas. Įveskite soją atskirai, prieš naudodami ją mišriame patiekale.

Laikymas

Laikykite šaldytuve sandariame inde iki 2 dienų. Netinka užšaldymui, nes pasikeičia tekstūra. Švelniai pašildykite keptuvėje.

Nutrition note

Geras augalinių baltymų, kalcio (jei sukalcinintas) ir geležies šaltinis. Sudėtyje yra visų nepakeičiamų aminorūgščių.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer