Tofu ir persikas

Ingredientai

• 1/4 puodelio šilkinio arba minkšto tofu, nusausinto
• 1 prinokęs persikas, nuluptas, be kauliuko ir supjaustytas kubeliais

Gaminimas

1. 01

   Nusausinkite 1/4 puodelio šilkinio arba minkšto tofu ir švelniai nuspauskite tarp popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

2. 02

   Nulupkite 1 prinokusį persiką, pašalinkite kauliuką ir supjaustykite minkštimą kubeliais. Jei persikas nėra visiškai prinokęs, trumpai pavirinkite garuose 2-3 minutes, kad suminkštėtų.

3. 03

   Trintuve arba dubenyje sumaišykite tofu ir persiką.

4. 04

   Sutrinkite arba sutraiškykite iki vientisos ir kreminės masės. Patiekite nedelsiant, kad būtų geriausia tekstūra.

Kaip patiekti

Patiekite kaip saldžią, kreminę, nevirtą piurė. Įveskite kaip sojos alergeną. Natūralus persiko saldumas daro šį patiekalą labai patrauklų kūdikiams.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 1 dienos. Geriausia patiekti šviežią.