Ropės tyrė

Ingredientai

• 1 vidutinė ropė (apie 200g)
• 3–4 valgomieji šaukštai palikto garinimo vandens

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite ir nulupkite ropę, pašalindami išorinę odelę ir visas kietesnes vietas.

2. 02

   Supjaustykite ropę mažais, vienodais maždaug 2,5 cm kubeliais, kad tolygiai išvirtų.

3. 03

   Įdėkite į garintuvo krepšį virš verdančio vandens. Garinkite 12–15 minučių, kol taps minkšta.

4. 04

   Perkėlus garintą ropę į trintuvą, įpilkite 3–4 valgomuosius šaukštus garinimo skysčio.

5. 05

   Trinkite iki šilkinės glotnumo. Patikrinkite tekstūrą – trinkite ilgiau arba įpilkite daugiau vandens, jei reikia. Patiekite tinkamos temperatūros.

Kaip patiekti

Sumaišykite su saldesnėmis daržovėmis, tokiomis kaip morkos ar pastarnokai, kad sušvelnintumėte švelnų kartumą. Patiekite ant iš anksto paruošto šaukštelio.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.