Matvareguide
Tofu
Tofu kan introduseres rundt 6 måneder. Det er en allsidig planteprotein med en mild smak.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Tilby strimler av fast tofu eller mos. 9-12 måneder: Server terninger eller strimler. 12-24 måneder: Inkluder i wokretter og ulike retter.
Ernæring
God kilde til planteprotein, kalsium (hvis kalsiumbasert) og jern. Inneholder alle essensielle aminosyrer.
En notis fra redaksjonen
Press tofu for å fjerne vann for bedre tekstur. Den absorberer smaker godt fra marinader og sauser.
Godt å vite
Soya er et vanlig allergen. Velg fast eller ekstra fast tofu til babyer – silketofu kan være for glatt.








