BLW Recipesfra Avo

Matvareguide

Tofu

Tofu kan introduseres rundt 6 måneder. Det er en allsidig planteprotein med en mild smak.

Hvordan servere ved denne alderen

6-9 måneder: Tilby strimler av fast tofu eller mos. 9-12 måneder: Server terninger eller strimler. 12-24 måneder: Inkluder i wokretter og ulike retter.

Ernæring

God kilde til planteprotein, kalsium (hvis kalsiumbasert) og jern. Inneholder alle essensielle aminosyrer.

En notis fra redaksjonen

Press tofu for å fjerne vann for bedre tekstur. Den absorberer smaker godt fra marinader og sauser.

Godt å vite

Soya er et vanlig allergen. Velg fast eller ekstra fast tofu til babyer – silketofu kan være for glatt.

Oppskrifter med tofu