Myke tofuterninger

Ingredienser

• 100g myk tofu eller silketofu

Slik gjør du

1. 01

   Åpne en blokk med silke- eller myk tofu og tøm av overflødig væske.

2. 02

   Tørk forsiktig med et rent papirhåndkle.

3. 03

   Legg på et skjærebrett og skjær i små terninger på ca. 1/2 tomme i størrelse.

4. 04

   Kan eventuelt pannestekes i en liten mengde olje i 1–2 minutter per side for å lage en lett skorpe for lettere grep.

5. 05

   Avkjøl og server umiddelbart.

Hvordan servere

Legg noen tofuterninger på høystolbrettet. Tofu er mykt og løses lett opp, noe som gjør det trygt for små babyer. Hold nøye oppsyn og introduser som en allergen matvare første gang.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager.