Bakte potetbåter

Ingredienser

• 1 middels stor potet
• 1 ts olivenolje

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 200°C (400°F) og dekk en stekeplate med bakepapir.

2. 02

   Vask og skrell poteten, kutt den deretter i tykke, fingertykke båter.

3. 03

   Venn båtene i litt olivenolje.

4. 04

   Fordel dem i ett lag på den klargjorte stekeplaten.

5. 05

   Stek i 25–30 minutter, snu dem halvveis, til de er gyldne utenpå og veldig myke inni.

Hvordan servere

Legg 2–3 potetbåter på babystolbrettet. De skal lett kunne moses mellom fingrene dine før du tilbyr dem. Hold nøye oppsyn og la dem avkjøles helt før servering.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.