Moste Potetbiter

Ingredienser

• 2 middels store poteter
• 1 teskje smør
• 2 spiseskjeer helmelk
• 2 spiseskjeer cheddarost (revet)
• 1 spiseskje gressløk (finhakket, valgfritt)

Slik gjør du

1. 01

   Skrell og kutt poteter i terninger. Kok til de er veldig myke (ca. 15 minutter). Hell av vannet godt.

2. 02

   Mos potetene grundig med litt smør og melk til det er glatt – uten klumper.

3. 03

   Rør inn revet cheddarost og finhakket gressløk om ønskelig. Bland godt.

4. 04

   Når de er litt avkjølt, bruk en skje eller iskremscoop til å forme små baller. Sett i kjøleskap i 30 minutter for å la dem sette seg.

5. 05

   Server avkjølt eller romtemperert. For bakte biter: rull i havregryn og stek på 180°C i 15 minutter til de er gylne.

Hvordan servere

Plasser 2–3 biter på barnestolbrettet. Overvåk alltid under måltidet. Disse bitene er ekstremt myke og smelter i munnen – ideelle for 6 måneder gamle babyer som nettopp har startet med BLW. De kan flates ut til en diskform for enda enklere grep.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Frys bakte biter i opptil 1 måned. Varm forsiktig opp.