Babyens fiskegrateng

Ingredienser

• 200g kokt laks, delt i biter
• 3 middels store poteter, kuttet i terninger
• 3 ss kremost
• 1/2 kopp frosne erter, tint
• 1/2 kopp melk
• 1 ss smør

Slik gjør du

1. 01

   Skrell og kutt 3 middels store poteter i terninger. Kok i usaltet vann i 15 minutter til de er veldig myke. Mos med 1 ss smør og en skvett melk til en perfekt jevn mos.

2. 02

   Del 200g kokt laks i små biter, og sjekk veldig nøye for eventuelle bein.

3. 03

   I en kasserolle, bland 3 ss kremost med 1/2 kopp melk over lav varme, rør til det er jevnt. Tilsett 1/2 kopp tinte erter og den delte laksen.

4. 04

   Overfør lakseblandingen til en liten ildfast form. Fordel potetmosen jevnt over.

5. 05

   Stek ved 375°F (190°C) i 20 minutter til toppen er lett gyllen. La avkjøles før servering.

Hvordan servere

Server i små porsjoner, kuttet i aldersriktige biter. Den kremete potetmosen og den delte laksen er perfekt for 12 måneder gamle babyer. En britisk klassiker hele familien kan nyte sammen.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Kan fryses uten potettopping i opptil 2 måneder.