Mini Laksefiskekaker
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 15 min
- Tilberedning
- 15 min
- Vanskelighet
- Middels
Ingredienser
- 150g kokt laks (flaket, uten ben)
- 1/2 kopp potetmos
- 1 spiseskje gressløk (finhakket)
- 2 spiseskjeer brødsmuler (valgfritt)
- 1 teskje olivenolje
Slik gjør du
- 01
Kok eller la hermetisk laks renne av. Sjekk grundig for eventuelle ben og fjern dem helt.
- 02
Kok og mos potet til den er glatt. Avkjøl til romtemperatur.
- 03
Bland flaket laks, potetmos og finhakket gressløk. Bland til alt er godt kombinert.
- 04
Form til små, flate kaker (omtrent 4 cm i diameter). Dryss lett med brødsmuler om ønskelig.
- 05
Varm olivenolje i en non-stick panne og stek kakene 3–4 minutter per side til de er gylne og gjennomvarme. Avkjøl helt.
Galleri
Hvordan servere
Plasser 1–2 fiskekaker på barnestolbrettet. Vær alltid til stede under mating. Ved 6 måneder introduserer fiskekaker et viktig allergen tidlig. Sørg for at hvert eneste ben er fjernet – kjenn grundig med fingrene. Myk, fuktig tekstur er nøkkelen.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Frys kokte fiskekaker i opptil 1 måned. Varm opp i ovn på 180°C.
Nutrition note
Utmerket kilde til omega-3 DHA og EPA, protein og vitamin D. Inneholder B-vitaminer og selen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
