Lam og tomat
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 25 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 100g benfritt lammekjøtt
- 2 mellomstore tomater (ca. 150g)
- 3-4 ss kokevæske eller vann
Slik gjør du
- 01
Lag et lite kryss på undersiden av tomaten, blancher den så i kokende vann i 30 sekunder og fjern skinnet.
- 02
Fjern frøene og hakk tomaten.
- 03
Trim og skjær lammet i små biter og la det putre i vann i 20–25 minutter til det er gjennomkokt.
- 04
Tilsett hakket tomat i pannen de siste 5 minuttene for å mykne.
- 05
La det avkjøles, ha det over i en blender, og blend med 3–4 spiseskjeer kokevæske til det er glatt.
Galleri
Hvordan servere
Server varmt. Tomater gir vitamin C, som hjelper babyen med å ta opp jernet fra lammet mer effektivt.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Kan fryses i opptil 1 måned.
Nutrition note
Utmerket kilde til jern (hemjern), sink, protein og B12. Inneholder selen og sunne fettsyrer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
