Skiver av moden fersken

Ingredienser

• 1 moden fersken

Slik gjør du

1. 01

   Velg en veldig moden fersken som gir etter for et lett trykk.

2. 02

   Vask ferskenen grundig under rennende vann.

3. 03

   Skrell av skinnet med en kniv eller ved å forvelle den kort i varmt vann og deretter avkjøle den.

4. 04

   Skjær ferskenen langs steinen, og fjern steinen helt.

5. 05

   Kutt i tykke skiver eller båter og server umiddelbart.

Hvordan servere

Plasser 2–3 ferskenskiver på barnestolbrettet. Skivene bør være veldig myke for trygg tygging med gommer. Overvåk nøye og sørg for at steinen er helt fjernet.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager.