Kylling og fersken

Ingredienser

• 100 g benfritt kyllingbryst uten skinn
• 1 moden fersken (ca. 120 g)
• 2-3 ss vann

Slik gjør du

1. 01

   Skrell, fjern steinen og hakk ferskenen i små biter.

2. 02

   Dampkok kyllingbrystbiter i 15–18 minutter til de er helt gjennomkokte.

3. 03

   Dampkok ferskenbitene i 3–4 minutter til de akkurat er møre (eller bruk moden rå fersken hvis den er veldig myk).

4. 04

   La kyllingen avkjøles litt.

5. 05

   Ha kylling og fersken i en blender, tilsett 2–3 spiseskjeer vann, og kjør til helt glatt.

Hvordan servere

Server ved romtemperatur eller litt varmt. Den søte ferskenen gjør dette til en fantastisk introduksjon til kjøttpuré.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Frys i opptil 1 måned.