Kalkun- og Grønnsaksboller

Ingredienser

• 200g malt kalkun
• 1/4 squash (revet)
• 1/4 gulrot (revet)
• 2 spiseskjeer havregryn
• 1 teskje olivenolje

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 190°C (375°F). Kle et stekebrett med bakepapir.

2. 02

   Riv squash og gulrot fint, og klem deretter ut så mye væske som mulig med en ren klut.

3. 03

   Ha malt kalkun, revne grønnsaker, havregryn og olivenolje i en bolle. Bland godt til alt er blandet sammen.

4. 04

   Rull blandingen til små boller (ca. 2 cm i diameter) og legg dem på det forberedte brettet.

5. 05

   Stek i 18–20 minutter, til de er gjennomstekte og lett gylne. Avkjøl helt før servering.

Hvordan servere

Legg 2–3 kjøttboller på barnestolbrettet. Ha alltid tilsyn med babyen under måltidet. Kjøttbollene skal være myke nok til å moses mellom fingrene dine – dette er et tegn på at de er trygge for en 6 måneder gammel baby. Klem dem litt flatere for yngre babyer som nettopp starter med BLW.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys ned kokte/stekte kjøttboller i opptil 2 måneder. Varm godt opp før servering.

Nutrition note

Utmerket kilde til protein og B-vitaminer, spesielt B6 og B12. Inneholder selen, sink og tryptofan.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer