Przewodnik po produkcie
Barley
Jęczmień można wprowadzać około 6. miesiąca życia. Jest to pożywne, pełnoziarniste zboże, które po ugotowaniu ma miękką, lekko ciągnącą konsystencję, idealną dla niemowląt uczących się jeść.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Gotuj jęczmień, aż będzie bardzo miękki, a następnie rozgnieć lub zmiksuj na puree. Mieszaj z warzywami lub owocami. 9-12 miesięcy: Podawaj dobrze ugotowany jęczmień jako jedzenie do rączki lub w zupach. 12-24 miesiące: Dodawaj do sałatek zbożowych lub jako dodatek do dania głównego.
Wartości odżywcze
Doskonałe źródło błonnika, zwłaszcza beta-glukanu, który wspomaga zdrowie serca i trawienie. Bogaty w selen, mangan i witaminy z grupy B.
Notka od redakcji
Kasza jęczmienna perłowa gotuje się szybciej niż jęczmień łuskany. Namaczaj przez noc, aby skrócić czas gotowania i poprawić strawność.
Warto wiedzieć
Jęczmień zawiera gluten. Obserwuj objawy celiakii lub nadwrażliwości na gluten. Dla młodszych dzieci gotuj aż będzie bardzo miękki.
