Pęczak i Gruszka

Składniki

• 1/4 szklanki pęczaku
• 1.5 szklanki wody
• 1 dojrzała gruszka

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz pęczak pod zimną wodą.

2. 02

   Gotuj pęczak w 1,5 szklanki wody na średnio-małym ogniu przez 25-30 minut, aż będzie miękki i delikatny, dodając więcej wody w razie potrzeby.

3. 03

   Obierz, wydrąż i pokrój gruszkę. Gotuj kawałki gruszki na parze lub duś przez 5-7 minut, aż będą bardzo miękkie.

4. 04

   Zblenduj ugotowaną gruszkę na gładkie purée, następnie wymieszaj z miękkim, ugotowanym pęczakiem. Jeśli preferujesz bardziej gładką konsystencję, blenduj mieszankę dłużej. Podawaj na ciepło.

Jak podawać

Podawaj na ciepło. Pęczak ma lekko wyczuwalną teksturę — dla młodszych niemowląt blenduj na bardziej gładko.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 1 miesiąca.