Pęczak i Kokos

Składniki

• 1/4 szklanki pęczaku
• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz pęczak pod zimną wodą.

2. 02

   Połącz pęczak z 1 szklanką wody i 1/2 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego w rondelku.

3. 03

   Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż pęczak będzie miękki i kremowy.

4. 04

   Zdejmij z ognia, dobrze wymieszaj i pozwól lekko ostygnąć. Dodaj więcej mleka kokosowego lub wody, jeśli potrzebne, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Podawaj na ciepło.

Jak podawać

Podawaj na ciepło. Mleko kokosowe dodaje zdrowych tłuszczów i delikatnego tropikalnego smaku do pęczaku.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 1 miesiąca.