Indyk z Kaszą Jęczmienną

Składniki

• 80g mielonego indyka
• 40g kaszy jęczmiennej pęczak (suchej)
• 4-5 łyżek wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz kaszę jęczmienną pęczak pod zimną wodą.

2. 02

   Gotuj kaszę jęczmienną w trzykrotnej ilości wody przez 30–35 minut, aż będzie bardzo miękka i napęczniała.

3. 03

   Gotuj mielonego indyka na patelni na średnim ogniu, aż będzie całkowicie ugotowany.

4. 04

   Pozwól obu składnikom lekko ostygnąć.

5. 05

   Połącz indyka i kaszę jęczmienną w blenderze z 4–5 łyżkami wody i miksuj, aż powstanie gładkie purée.

Jak podawać

Podawaj ciepłe na łyżeczce. Uwaga: kasza jęczmienna zawiera gluten — wprowadzaj ostrożnie, jeśli w rodzinie występowały przypadki wrażliwości na gluten.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj do 1 miesiąca.