Mus Borówkowy z Mango

Składniki

• 1/2 szklanki świeżych borówek
• 1 dojrzałe mango (obrane, bez pestki, pokrojone w kostkę)

Sposób przygotowania

1. 01

   Umyj 1/2 szklanki świeżych borówek. Obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę 1 dojrzałe mango.

2. 02

   Gotuj borówki na parze w koszyczku do gotowania na parze nad wrzącą wodą przez 5–6 minut, aż zmiękną.

3. 03

   Połącz ugotowane na parze borówki i surowe mango w blenderze i miksuj, aż uzyskasz całkowicie gładką masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania na parze.

4. 04

   Ostudź przed podaniem. Przecedź przez sito o drobnych oczkach, aby usunąć skórki borówek, jeśli chcesz.

Jak podawać

Podawaj w temperaturze pokojowej łyżeczką. Bogate w przeciwutleniacze borówki pięknie komponują się z tropikalnym mango.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.