Fasola Mung i Jabłko

Składniki

• 1/4 szklanki suszonej fasoli mung
• 1 szklanka wody
• 1 małe jabłko, obrane, bez gniazda nasiennego i pokrojone w kostkę
• 2 łyżki wody (do jabłka)

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz 1/4 szklanki fasoli mung i gotuj na wolnym ogniu w 1 szklance wody przez 20-25 minut, aż będzie bardzo miękka.

2. 02

   Podczas gotowania fasoli, obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę 1 małe jabłko. Gotuj na wolnym ogniu w 2 łyżkach wody przez 8-10 minut, aż zmięknie.

3. 03

   Połącz ugotowaną fasolę mung i jabłko w blenderze.

4. 04

   Blenduj na gładką masę, dodając wodę lub płyn z gotowania jabłka w razie potrzeby. Jabłko dodaje wyrazistej słodyczy ziemistej fasoli mung.

Jak podawać

Podawaj na ciepło jako gładki, delikatnie słodki przecier. Pożywne i delikatne w smaku połączenie, które zazwyczaj smakuje niemowlętom.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamroź w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.