Fasola navy & Jabłko

Składniki

• 1 małe jabłko, obrane, bez gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę
• 1/2 szklanki ugotowanej lub konserwowej fasoli navy, odcedzonej i wypłukanej
• 2 łyżki wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę 1 małe jabłko. Umieść w małym rondelku z 2 łyżkami wody i gotuj na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż będzie bardzo miękkie.

2. 02

   Jeśli używasz fasoli navy z puszki, odcedź ją i dobrze wypłucz. Jeśli używasz suszonej, namocz ją przez noc, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 60-75 minut, aż będzie miękka; odcedź.

3. 03

   Połącz ugotowane jabłko z 1/2 szklanki ugotowanej fasoli navy w blenderze lub malakserze.

4. 04

   Blenduj, aż masa będzie gładka, dodając wodę lub płyn z gotowania jabłek, aby uzyskać kremową konsystencję puree.

Jak podawać

Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej jako gładkie puree. Jabłko dodaje naturalnej słodyczy do łagodnej fasoli navy.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamroź w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.