Guia do alimento
Millet
Millet pode ser introduzido por volta dos 6 meses. É um cereal nutritivo, de fácil digestão e naturalmente sem glúten.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozinhe o millet até obter uma consistência de papa suave. 9-12 meses: Sirva o millet cozido e macio misturado com vegetais. 12-24 meses: Use em tigelas de cereais ou como alternativa ao arroz.
Nutrição
Boa fonte de proteína, fibra e vitaminas do complexo B. Contém magnésio, fósforo e manganês. Fácil de digerir.
Uma nota da redação
Torre o millet numa frigideira seca antes de cozinhar para realçar o seu sabor a nozes. Use uma proporção de 1:3 de millet para água.
Bom saber
Millet é suave para o sistema digestivo e raramente causa alergias. Cozinhe até ficar muito macio para bebés mais novos.
