Millet e Tâmara

Ingredientes

• 1/4 chávena de millet
• 1 chávena de água
• 2 tâmaras Medjool sem caroço

Modo de preparo

1. 01

   Retire os caroços das tâmaras Medjool e deixe de molho em água morna por 10 minutos para amolecer.

2. 02

   Enxague o millet em água fria e cozinhe em 1 chávena de água em lume médio-baixo por 15 a 18 minutos até ficar macio.

3. 03

   Escorra as tâmaras demolhadas e triture com um pouco de água até obter uma pasta completamente suave e homogénea.

4. 04

   Incorpore a pasta de tâmara no millet cozido e misture bem. A tâmara oferece doçura natural sem adição de açúcar. Sirva quente.

Como oferecer

Sirva quente. Adequado para bebés com 18 meses ou mais. As tâmaras são muito doces — use com moderação.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. Congele em tabuleiros de cubos de gelo por até 1 mês.