Combinação de Maçã e Cenoura

Ingredientes

• 2 cenouras médias, descascadas e picadas
• 1 maçã média, descascada, sem caroço e picada
• 2-3 colheres de sopa de água ou líquido de cozimento

Modo de preparo

1. 01

   Descasque e pique 2 cenouras médias em pedaços pequenos.

2. 02

   Coza a vapor as cenouras por 12-15 minutos até ficarem muito tenras.

3. 03

   Descasque, retire o caroço e pique 1 maçã média; adicione ao cesto de vapor nos últimos 5 minutos.

4. 04

   Transfira para um liquidificador, adicione um pouco de água ou líquido de cozimento, e triture até ficar completamente liso.

Como oferecer

Sirva frio ou à temperatura ambiente. Comece com uma pequena colher e aumente gradualmente. A doçura natural da maçã ajuda a disfarçar o sabor da cenoura, tornando-a uma ótima maneira de introduzir vegetais.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. Congele em tabuleiros de cubos de gelo por até 2 meses.