Purê de Maçã Assada
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Rica em fibras
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 5 min
- Cocção
- 25 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 2 maçãs médias (Fuji ou Honeycrisp)
- 2 colheres de sopa de água (para a assadeira)
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
- 02
Lave 2 maçãs médias (Fuji ou Honeycrisp funcionam bem). Retire o caroço de cada maçã com um descaroçador de maçãs ou faca pequena, deixando a parte inferior intacta para criar um espaço.
- 03
Coloque as maçãs numa assadeira pequena e adicione 2 colheres de sopa de água ao fundo da assadeira.
- 04
Asse por 22–25 minutos até que as maçãs estejam muito macias e a casca enrugada e suave.
- 05
Deixe esfriar, retire a polpa assada da casca e amasse ou triture até ficar liso. Assar aprofunda a doçura natural — sem adição de açúcar necessária.
Galeria
Como oferecer
Sirva morno ou em temperatura ambiente numa colher macia. Assar concentra a doçura natural da maçã e confere um sabor mais profundo, parecido com caramelo, em comparação com a maçã cozida no vapor.
Armazenamento
Guarde num recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Congele em formas de cubos de gelo por até 3 meses.
Nutrition note
Rica em fibras para uma digestão saudável, vitamina C para suporte imunológico e vários antioxidantes.
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