Äpple- och Morotsmix

Ingredienser

• 2 medelstora morötter, skalade och hackade
• 1 medelstort äpple, skalat, urkärnat och hackat
• 2-3 msk vatten eller kokvätska

Gör så här

1. 01

   Skala och hacka 2 medelstora morötter i små bitar.

2. 02

   Ångkoka morötterna i 12-15 minuter tills de är mycket mjuka.

3. 03

   Skala, kärna ur och hacka 1 medelstort äpple; lägg till ångkokaren de sista 5 minuterna.

4. 04

   Överför till en mixer, tillsätt en skvätt vatten eller kokvätska, och mixa tills det är helt slätt.

Så serverar du

Servera kyld eller rumstempererad. Börja med en liten sked och öka gradvis. Äpplets naturliga sötma hjälper till att maskera smaken av morot, vilket gör det till ett utmärkt sätt att introducera grönsaker.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.