Kål & Äppelblandning

Ingredienser

• 1 kopp grönkål, strimlad
• 1 medelstort äpple, skalat, urkärnat och tärnat

Gör så här

1. 01

   Strimla 1 kopp grönkål och skala, kärna ur och tärna 1 medelstort äpple i bitar om cirka 2,5 cm (1 tum).

2. 02

   Lägg äppelbitarna i en ångkorg över kokande vatten och ånga i 3 minuter.

3. 03

   Tillsätt strimlad kål och fortsätt ånga i ytterligare 8-10 minuter tills båda är helt mjuka.

4. 04

   Följ över till en mixer med 2-3 matskedar av ångkokningsvätskan.

5. 05

   Mixa tills det är slätt och väldoftande, justera med extra vätska om det behövs för en rinnig puré.

Så serverar du

Äpplets naturliga sötma balanserar kålen vackert. En överraskande men välsmakande kombination för bebisar som utforskar nya smaker.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.