Bakad äppelmos
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 medelstora äpplen (Fuji eller Honeycrisp)
- 2 msk vatten (till ugnsformen)
Gör så här
- 01
Förvärm ugnen till 190°C.
- 02
Tvätta 2 medelstora äpplen (Fuji eller Honeycrisp fungerar bra). Kärna ur varje äpple med en äppelurkärnare eller en liten kniv, lämna botten intakt för att skapa en grop.
- 03
Lägg äpplena i en liten ugnsform och tillsätt 2 matskedar vatten i botten av formen.
- 04
Grädda i 22–25 minuter tills äpplena är mycket möra och skalet är skrynkligt och mjukt.
- 05
Låt svalna, skopa ut det bakade fruktköttet från skalet och mosa eller mixa tills det är slätt. Bakningen fördjupar den naturliga sötman – inget tillsatt socker behövs.
Galleri
Så serverar du
Servera varmt eller i rumstemperatur med en mjuk sked. Bakningen koncentrerar äpplets naturliga sötma och ger en djupare, karamellliknande smak jämfört med ångkokt äpple.
Förvaring
Förvara i lufttät behållare i kylskåp i upp till 4 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 3 månader.
Nutrition note
Rika på fibrer för en hälsosam matsmältning, vitamin C för immunförsvaret och olika antioxidanter.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
