Lax- och färskostgurkbitar

Ingredienser

• 1/4 gurka
• 2 matskedar färskost (naturell, fullfet)
• 2 matskedar kokt lax (flakad, benfri)

Gör så här

1. 01

   Tvätta gurkan noggrant och skala om så önskas. Skiva den i tjocka rundor (ca 1 cm tjocka).

2. 02

   Bred ett tunt lager färskost ovanpå varje gurkbit.

3. 03

   Dela kokt eller konserverad lax i flingor (kontrollera efter ben) och lägg en liten bit ovanpå färskosten.

4. 04

   Tryck försiktigt ner laxen i färskosten så att den håller ihop.

5. 05

   Servera genast på barnstolens bricka, eller kyl i upp till 30 minuter innan servering.

Så serverar du

Lägg 2–3 gurkrundor platt på barnstolens bricka. Övervaka alltid bebisen under måltiden. Den tjocka gurkrunda är lätt för en 6-månaders att hålla i ett palmar grepp. Se till att alla ben är helt borttagna från laxen.

Förvaring

Serveras bäst färskt. Kyl de monterade bitarna i upp till 4 timmar. Förvara ingredienserna separat i upp till 2 dagar.