Vattenmelonpuré

Ingredienser

• Ca 5 dl kärnfritt vattenmelonkött, tärnat och kärnor borttagna

Gör så här

1. 01

   Skär en kärnfri vattenmelon i skivor och ta bort skalet.

2. 02

   Skär fruktköttet i små bitar och kontrollera noga efter eventuella kärnor.

3. 03

   Lägg vattenmelonbitarna i en mixer eller mosa i en skål med en gaffel.

4. 04

   Mixa eller mosa tills det är slätt — vattenmelon är extremt saftig och behöver ingen extra vätska.

5. 05

   Servera genast då vattenmelon inte håller sig bra när den har mosats.

Så serverar du

Servera kyld på en mjuk sked eller i en nätmatare för bebisar som får tänder. Vattenmelon är återfuktande och uppfriskande under varma dagar.

Förvaring

Serveras bäst färsk. Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 1 dag.