Färskost och vattenmelon

Ingredienser

• 40g fettrik färskost
• 80g kärnfri vattenmelon, puréad

Gör så här

1. 01

   Skär kärnfri vattenmelon i bitar, ta bort eventuella kärnor; mixa till en slät puré.

2. 02

   Skeda upp fettrik färskost i en liten skål.

3. 03

   Rör ner vattenmelonpurén tills den är slät och jämnt blandad.

4. 04

   Servera omedelbart; kyl ner eventuella rester omgående.

Så serverar du

Vattenmelon tillför vätska och naturlig sötma; en svalkande och uppfriskande kombination för varma dagar.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys inte in fiskpuréer med mejeriprodukter.