Yaban Mersini Püresi

Malzemeler

• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini
• 2 yemek kaşığı su

Yapılışı

1. 01

   1 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersinini soğuk su altında durulayın.

2. 02

   Yaban mersinlerini küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı su ile koyun.

3. 03

   Orta ateşte 4-5 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak meyveler çatlayıp yumuşayana kadar devam edin.

4. 04

   Bir blendere aktarın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. 05

   Kabuklarını çıkarmak için ince delikli bir süzgeçten geçirin, ardından servis etmeden önce tamamen soğutun.

Nasıl sunulur

Yumuşak bir kaşıkla servis edin veya yoğurt ya da yulaf ezmesine karıştırın. Koyu mor rengi bebekler için doğal olarak çekicidir.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.