Yaban Mersinli Cheesecake Barları

Malzemeler

• 2 yumurta
• 2 olgun muz
• 1/2 su bardağı tam yağlı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı yulaf unu
• 1 avuç yaban mersini

Yapılışı

1. 01

   Fırını 180°C (fanlı fırın 160°C) / 350°F'ye ayarlayın ve 20 cm (8 inç) kare bir kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın.

2. 02

   Muzları soyun ve bir mutfak robotuna veya blendera parçalayarak ekleyin.

3. 03

   Yumurtaları, yulaf ununu ve süzme yoğurdu ekleyin.

4. 04

   Tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. 05

   Karışımı kalıba dökün ve eşit şekilde yayın.

6. 06

   Üzerine yaban mersinlerini serpin.

7. 07

   Kenarları altın rengi olana ve ortası sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin — ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkmalı, ıslak hamur kalmamalıdır.

8. 08

   Kalıbın içinde tamamen soğumaya bırakın (soğudukça sertleşecektir), ardından kareler halinde kesin.

9. 09

   Bebeğe servis etmeden önce her yaban mersinini ezin veya ikiye bölün.

Nasıl sunulur

Yaklaşık 9 dilim çıkar. 9. aydan itibaren, parmak uzunluğunda şeritler veya küçük lokmalık parçalar halinde sunun. Her yaban mersinini her zaman önce ezin veya ikiye bölün — bütün yuvarlak meyveler boğulma riski taşır. Yumurta ve süt (yoğurt) yaygın alerjenlerdir, bu nedenle tariflerde kullanmadan önce birkaç kez tek başına sunun. Yulaf glüten içerebilir; gerekirse sertifikalı glütensiz yulaf unu kullanın. İlave şeker yok — olgun muz onu tatlandırır. Bebeği yemek saatinde her zaman denetleyin.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Kareleri tek tek dondurarak 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz; buzdolabında çözdürün ve soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.

Nutrition note

Muz, folat, B6 vitamini, C vitamini ve potasyum gibi bebeğin gelişimi için gerekli mineralleri barındırır. Ayrıca enerji verir ve karbonhidrat içerir. Hep birlikte tüm bu faydalı besinler, kan basıncının ayarlanması, cilt sağlığı, nörolojik sistem ve demir emilimi gibi kritik işlemlerde rol oynarlar.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer