Ezilmiş Yaban Mersini

Malzemeler

• Çeyrek su bardağı taze yaban mersini

Yapılışı

1. 01

   Yaban mersinlerini akan su altında iyice yıkayın.

2. 02

   Yaban mersinlerini temiz bir kesme tahtasına veya tabağa yerleştirin.

3. 03

   Bir çatalın düz tarafını veya temiz baş parmağınızı kullanarak her bir yaban mersinini düzleşene kadar ezin.

4. 04

   Bu işlem kabuğunu kırar ve boğulmaya neden olabilecek yuvarlak şekli ortadan kaldırır.

5. 05

   Oda sıcaklığında hemen servis yapın.

Nasıl sunulur

Mama sandalyesinin tepsisine küçük bir porsiyon ezilmiş yaban mersini koyun. Servis etmeden önce daima ezin – bütün yaban mersinleri boğulma tehlikesi taşır. Besleme boyunca yakından denetleyin.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın.