Greçka & Yaban Mersini

Malzemeler

• 1/4 su bardağı greçka taneleri
• 1.5 su bardağı su
• 1/3 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini

Yapılışı

1. 01

   Greçka tanelerini soğuk su altında durulayın.

2. 02

   Greçkayı 1,5 su bardağı suda orta ateşte 12-15 dakika yumuşayana ve suyu çekene kadar pişirin.

3. 03

   Taze veya dondurulmuş yaban mersinlerini durulayın ve küçük bir tencerede kısık ateşte 3-4 dakika patlayıp suyunu salana kadar pişirin.

4. 04

   Pişmiş yaban mersinlerini pürüzsüz bir püre haline gelene kadar blenderdan geçirin veya ezin. Yaban mersini püresini pişmiş greçkaya karıştırın ve iyice harmanlayın. Ilık servis yapın.

Nasıl sunulur

Ilık servis yapın. Yaban mersininin mor-mavi rengi, bu tarifi bebekler için görsel olarak ilgi çekici kılar.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Yaban mersini ile karıştırıldıktan sonra dondurulması tavsiye edilmez.