Nohut ve Domates Püresi

Malzemeler

• 1/2 su bardağı pişmiş veya konserve nohut, süzülmüş ve durulanmış
• 1 olgun orta boy domates, küp küp doğranmış
• Gerektiği kadar su

Yapılışı

1. 01

   Konserve nohut kullanıyorsanız, suyunu süzün ve iyice durulayın. Kuru nohut kullanıyorsanız, bir gece önceden ıslatın, ardından yumuşayana kadar 45-60 dakika kısık ateşte pişirin; suyunu süzün ve durulayın.

2. 02

   1 olgun domatesi küp küp doğrayın ve az su ile küçük bir tencerede kısık ateşte yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.

3. 03

   Tencereye 1/2 su bardağı pişmiş nohut ekleyin ve 2-3 dakika ısıtın.

4. 04

   Pürüzsüz olana kadar karıştırın veya püre haline getirin, kaşıklanabilir bir kıvam elde etmek için gerekirse su ekleyin. Daha ince bir doku için bir elekten geçirin.

Nasıl sunulur

Pürüzsüz bir püre olarak kaşıkla besleyin veya daha akışkan bir kıvam için anne sütü/formül mama ile inceltin.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.