Mini Caprese Lokmaları

Malzemeler

• 6 çeri domates (ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış)
• 40 gr taze mozzarella (küp doğranmış)
• 4 taze fesleğen yaprağı
• 1/2 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Çeri domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. Bebek tohumlara karşı hassas ise tohumları çıkarın.

2. 02

   Adım 2. Taze mozzarellayı küçük, lokmalık parçalar halinde kesin (yaklaşık 1 cm küpler).

3. 03

   Adım 3. Birkaç taze fesleğen yaprağını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Küçük parçalar halinde koparın.

4. 04

   Adım 4. Domates yarımlarını ve mozzarella parçalarını bir tabağa yerleştirin. Üzerine koparılmış fesleğen serpin.

5. 05

   Adım 5. İstenirse üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin. Oda sıcaklığında servis yapın — şiş kullanmayın.

Nasıl sunulur

Parçaları mama sandalyesinin tepsisine yerleştirin. Besleme sırasında daima denetleyin. Çeri domatesler ikiye veya dörde bölünmelidir — bütün çeri domatesler boğulma riski taşır. Mozzarella küpleri yumuşaktır ve ağızda erir, 9 aylık bebekler için güvenlidir. Asla şiş veya kürdan kullanmayın.

Saklama

Taze servis edilmesi en iyisidir. Birleştirilmiş lokmaları 4 saate kadar buzdolabında saklayın. Bileşenleri ayrı ayrı saklayın — mozzarella salamurada 3 gün.