Bebek Yumuşak Takoları

Malzemeler

• 200g kıyma
• 1 olgun avokado
• 1 orta boy domates, doğranmış
• Küçük yumuşak un tortillaları
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/4 çay kaşığı hafif kırmızı biber

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. 200g kıyma ekleyin ve bir kaşıkla parçalayarak tamamen kahverengileşene kadar pişirin. Fazla yağı süzün.

2. 02

   Adım 2. Kıyma üzerine 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon ve 1/4 çay kaşığı hafif kırmızı biber ekleyin. Karıştırın ve 1 dakika pişirin. Ocaktan alın.

3. 03

   Adım 3. 1 olgun avokadoyu küçük parçalar halinde doğrayın ve çatalla hafifçe ezin. 1 orta boy domatesi çekirdeklerini çıkararak ince ince doğrayın.

4. 04

   Adım 4. Küçük yumuşak un tortillalarını kuru bir tavada her iki tarafı 30 saniye ısıtın veya nemli bir kağıt havluya sarıp mikrodalgada 20 saniye ısıtın.

5. 05

   Adım 5. Her tortillanın üzerine bir kaşık kıyma, az miktarda avokado ve biraz domates yerleştirerek küçük takoları hazırlayın. İkiye katlayın ve bebek için küçük parçalara kesin.

Nasıl sunulur

Hazırlanmış takoları bebeğin yaşına uygun küçük, lokmalık parçalar halinde kesin. 12 aylıkken, yumuşak tortilla ve ezilmiş avokado mükemmel dokulardır. Bebek bileşenleri ayrı ayrı keşfetmeyi tercih ediyorsa, ayrıştırılmış olarak sunun.

Saklama

Bileşenleri buzdolabında ayrı ayrı 2 güne kadar saklayın. Her seferinde taze olarak hazırlayın. Kararmayı önlemek için avokadoyu bir miktar limon suyu ile saklayın.