Hindistan Cevizli Yulaf Kurabiyeleri

Malzemeler

• 2 olgun muz, ezilmiş
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı, eritilmiş
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Fırını 350°F (175°C) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin.

2. 02

   Adım 2. Bir kapta, 2 çok olgun muzu pürüzsüz olana kadar ezin.

3. 03

   Adım 3. 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı ve 1 çay kaşığı vanilya özütü ekleyin. Kalın bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.

4. 04

   Adım 4. Hazırlanmış fırın tepsisine yemek kaşığı büyüklüğünde porsiyonlar halinde, 5 cm aralıklarla yerleştirin. Düz yuvarlaklar oluşturmak için bir kaşığın arkasıyla nazikçe bastırın.

5. 05

   Adım 5. Kenarları altın rengi olana kadar 13-15 dakika pişirin. Fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın - soğudukça hafifçe çıtırlaşacaklardır.

Nasıl sunulur

Yumuşak parmak kurabiyeleri olarak sunun. Bunlar bebeğin ağzında iyi çözünür, bu da onları 6 aylık yeni başlayanlar için güvenli hale getirir. Nazik hindistan cevizi tadı doğal olarak tatlı ve çekicidir.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında ise 5 güne kadar saklayın. 2 aya kadar dondurun.