Armut & Havuç Kombosu

Malzemeler

• 2 orta boy havuç, soyulmuş ve doğranmış
• 1 olgun armut, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
• 2-3 yemek kaşığı pişirme suyu

Yapılışı

1. 01

   2 orta boy havucu soyun ve küçük yuvarlaklar halinde doğrayın.

2. 02

   Havuçları çok yumuşayana kadar 12-15 dakika buharda pişirin.

3. 03

   1 olgun armudu soyun, çekirdeğini çıkarın ve doğrayın; son 5 dakika için buharda pişiriciye ekleyin.

4. 04

   Biraz pişirme suyu ile ipeksi pürüzsüzlüğe gelene kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Küçük bir kaşıkla başlayın ve yavaş yavaş artırın. Armutun doğal tatlılığı, havuç lezzetini maskelemeye yardımcı olarak sebzeleri tanımanın harika bir yolunu sunar.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurun.