Frambuazlı ve Ricottalı Tost

Malzemeler

• 1 dilim tam tahıllı veya sourdough ekmeği
• 3 yemek kaşığı ricotta peyniri (tam yağlı)
• 4 taze frambuaz (ezilmiş)

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Yumuşak bir tam tahıllı veya sourdough ekmeği dilimini altın rengi olana kadar tost yapın.

2. 02

   Adım 2. Sıcak tostun üzerine bol miktarda tam yağlı ricotta peyniri sürün.

3. 03

   Adım 3. Taze veya dondurulmuş frambuazları yıkayın. Dondurulmuşsa, tamamen çözdürün ve fazla sıvıyı süzün.

4. 04

   Adım 4. Frambuazları çatalla ezin ve ricotta katmanının üzerine yayın.

5. 05

   Adım 5. Tostu parmak genişliğinde şeritler (3–4 şerit) halinde kesin ve hemen servis yapın.

Nasıl sunulur

Tost parmaklarını mama sandalyesinin tepsisine düz bir şekilde yatırın. Besleme sırasında her zaman gözetim altında tutun. 9 aylıkken bebek parmak şeridi şekillerini yönetebilir. Frambuaz, kalsiyum açısından zengin ricottanın yanı sıra C vitamini ekler. Canlı pembe rengi genellikle bebeklerin ilgisini çeker.

Saklama

Taze servis edilmesi en iyisidir. Ricottalı tost bir araya getirilip saklanırsa ıslanır. Bileşenleri ayrı tutun — ricotta 3 gün, tost en iyi taze.