Air Fryer Somon Köfteleri

Malzemeler

• 50 g somon, kemiksiz ve derisiz
• 100 g patates, soyulmuş
• 10 g taze ıspanak
• 1/2 çırpılmış yumurta (gerektikçe), ayrıca üzerine sürmek için biraz yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Servis için (isteğe bağlı): yumuşak pişmiş havuç çubukları ve brokoli

Yapılışı

1. 01

   Patatesin kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde kesin. Patatesi yumuşayana kadar, somonu tamamen pişene kadar ve ıspanağı solana kadar buharda pişirin.

2. 02

   Patatesi ezin, somonu didikleyin (kemik olmadığından dikkatlice emin olun) ve ıspanağı ince ince doğrayın.

3. 03

   Her şeyi birbirine bağlayacak kadar çırpılmış yumurta ile karıştırın.

4. 04

   Karışımı 4–5 küçük, düz köfte şeklinde şekillendirin.

5. 05

   Üzerlerine hafifçe yumurta sarısı sürün ve köfteleri zeytinyağı ile yağlayın.

6. 06

   Air fryer'ı 3 dakika boyunca 180°C (350°F) ısıtın.

7. 07

   8–12 dakika boyunca air fryer'da kızartın, yarısında çevirerek altın rengi olup iyice pişmesini sağlayın.

8. 08

   Güvenli bir sıcaklığa soğutun ve yumuşak pişmiş sebzelerle servis yapın.

Nasıl sunulur

4–5 adet mini köfte yapar. 9. aydan itibaren, köftenin tamamını sunun veya ikiye bölün — içleri yumuşaktır ve kolayca tutulabilir. Karıştırmadan önce somonu kemik açısından kontrol edin ve ortasının sıcak ve tamamen pişmiş olduğundan emin olmak için bir köfteyi ikiye ayırın. Havuç çubuklarını ve brokoliyi parmaklarınız arasında ezilebilecek kadar yumuşayana kadar buharda pişirin. Balık ve yumurta yaygın alerjenlerdir, bu yüzden önce ayrı ayrı tanıtın. Tuz eklemeye gerek yok. Yemek zamanı bebeğinizi her zaman denetleyin.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Tek tek dondurarak 1 aya kadar muhafaza edin; servis yapmadan önce tamamen ısınana kadar ısıtın, ardından soğutun.

Nutrition note

Omega-3 DHA ve EPA, protein ve D vitamini için mükemmel bir kaynaktır. B vitaminleri ve selenyum içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer